Le bar à sushi
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Le sushi bar, bien plus qu’un bar,
une philosophie les amis !
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A l’été 2015 2JSUSHI change de dimension. L’époque du « food-truck » est finie et avec elle un contact clientèle que Jonathan et Julien estiment trop bref, trop rapide, souvent distant, parfois frustrant… Nouveau concept ! Désormais dans le confort d’un bar « en dur », s’écrit une nouvelle page du métier, un autre visage de la relation client. Place à l’ambiance, à l’échange, à la rencontre et à la chaleur humaine… Bienvenue à plus de convivialité, d’amitié et de bonne humeur autour de sushis et de mets japonais encore plus exquis… Julien et Jonathan en avaient besoin, leurs clients et amis en avaient le désir. Les préoccupations des uns ont rejoint les souhaits des autres. Le SUSHI BAR espace de vie et d’envies est né et ce lieu généreux est à l’image de ses deux créateurs !
Un sushi bar 100% made in La Ciotat
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Ici aucun concept emprunté à une chaîne de restauration et encore moins des manières de faire et d’être importées… Au SUSHI BAR tout est 100% la Ciotat ! L’ambiance du bord de mer, l’art de vivre provençal et la décontraction qui va si bien aux gens du Sud. No stress, no problem. Juste une tradition d’accueil que Julien et Jonathan pratiquent à merveille pour, d’entrée, mettre à l’aise leurs clients. « L’étranger » découvre alors un lieu authentique, quant au ciotaden il se sent chez lui…tout en étant ailleurs.
Plus que jamais ensemble
et connectés !
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Être en prise avec l’instant du lâcher-prise quand on s’abandonne au bonheur du repas… Se rapprocher les uns des autres, donner vie au plaisir d’être ensemble pour partager les joies du déjeuner ou du dîner… Laisser s’exprimer la gourmandise, s’étonner de saveurs nouvelles et vouloir les transmettre… Faire une fête de chaque repas… Le SUSHI BAR n’a qu’une philosophie : Être en permanence connecté aux désirs d’une clientèle ouverte, tolérante, généreuse, souriante… devenue tout à la fois bande de copains, réunion d’amis ou groupes de bons vivants…
Une fabrication artisanale
et authentique
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Le SUSHI BAR reste très attaché aux valeurs fondamentales inhérentes à l’art la cuisine japonaise. Julien et Jonathan portent le plus grand soin à la qualité des produits qu’ils proposent et choisissent rigoureusement les poissons, riz et autres ingrédients qui entrent dans la fabrication des sushis. La carte du SUSHI BAR, variée et équilibrée, saura satisfaire tout autant les aficionados de sushis, sashimis, makis et autres mets japonais que les novices vite conquis par une cuisine asiatique qui compte chaque jour de nouveaux adeptes… Elle propose également une belle sélection de bières japonaises et quelques bons vins « du coin » qui feront à merveille chanter le poisson… Enfin laissez vos yeux admirer le talent de Jonathan et de Julien… Vos sushis sont préparés en temps réel, là devant vous… laissez le charme agir…
